Nel mondo dell’industria alimentare e della ristorazione, il segreto di un buon servizio sta non solo nell’abilità dello chef ma anche nei dettagli della conservazione degli alimenti. Qui entrano in gioco le celle frigo, un componente chiave nella ristorazione, ma anche nei settori Horeca e domestico.

Le celle frigo sono strumenti professionali essenziali per la conservazione ottimale di alimenti e bevande, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie; il loro uso consente di mantenere la freschezza di una vasta gamma di prodotti, dal pesce crudo alle bevande.

Esistono diverse tipologie di celle frigo adattabili alle diverse esigenze spaziali. Ci sono i modelli a parete che possono essere posizionati contro un muro senza occupare troppo spazio oltre a quelli da terra, spaziosi e capaci di contenere una enorme varietà di prodotti.

Questi strumenti usano temperature controllate per prolungare il periodo di conservazione degli alimenti, brindando così un aiuto concreto nella gestione dei prodotti all’interno di una cucina professionale. Sono in grado di conservare alimenti freschi, surgelati e pre-surgelati offrendo allo stesso tempo un’elevata igiene e sicurezza nell’uso quotidiano.

Infine, tra le soluzioni più apprezzate nel settore, troviamo le celle frigo da incasso, perfette per adattarsi agli spazi disponibili e garantire una conservazione efficace e sicura dei cibi.

Fondamentali nel conservare il cibo nella maniera più sicura e corretta, le celle frigo sono più di un semplice elettrodomestico, ma un vero e proprio alleato per garantire qualità e freschezza in ogni piatto.